Baque das duas: como o almoço vira uma montanha-russa do açúcar no sangue

O clássico “baque das duas” já faz tempo que não se explica só por dormir pouco ou por uma manhã puxada. Muitas vezes, a causa é bem mais simples: o almoço - grande demais, doce demais, refinado demais, gorduroso demais. Quando você entende o que acontece no corpo depois da refeição, dá para fazer alguns ajustes pontuais e atravessar a tarde com muito mais clareza e disposição.

O que realmente acontece no corpo depois do almoço

Quando o açúcar no sangue vira uma montanha-russa

Após um almoço bem pesado, o organismo entra em um processo intenso. A comida fornece energia, sim - mas, no curto prazo, também pode “roubar” essa energia.

Principalmente porções grandes e muitos carboidratos de rápida absorção colocam em movimento a famosa montanha-russa do açúcar no sangue. Entre os gatilhos mais comuns estão:

• pratos cheios de macarrão, pizza ou batata frita
• pães claros, baguete, pão branco
• doces como pudim, cremes de sobremesa e bolo

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